Листья зеленого чая Чунми
Листья зеленого чая Чунми — классическое воплощение китайского мастерства изготовления зеленого чая. Название Chunmee переводится как «драгоценная бровь», что является отсылкой к характерной завитой форме готовых листьев. Эти листья собирают с чайных плантаций в провинциях Цзянси и Аньхой, где сочетание большой высоты, утреннего тумана и богатой минералами почвы создает идеальные условия для выращивания. Обработка включает традиционную технику обжига на сковороде, которая останавливает окисление, за которой следует процесс сушки на углях, который придает чаю характерный дымно-сладкий вкус. Затем листья аккуратно скручивают в фирменные завитки, похожие на брови. Готовый чай имеет мягкий, сбалансированный вкус с легкой дымностью, дополненной естественной сладостью, что делает его универсальным выбором как для ежедневного употребления, так и для особых случаев.
Основные преимущества
- Аутентичный процесс сушки на древесном угле создает характерный дымно-сладкий вкус.
- Цельнолистовой формат обеспечивает оптимальное расширение во время заваривания.
- Отобранные вручную листья обеспечивают одинаковый размер и минимальную поломку.
- Универсальные варианты заваривания подходят для различных предпочтений и оборудования.
- Обеспечивает от 3 до 4 качественных настоев с развивающимися вкусовыми нотками.
Характеристики продукта
- Форма: Плотно закрученные полоски, напоминающие брови, длиной от 1,5 до 2,5 см.
- Цвет: Темно-зеленый с естественным угольно-серым отливом.
- Сухой аромат: Дымный, ореховый, со сладкими каштановыми нотками.
- Ликер: Яркий золотисто-янтарный, кристально чистый.
- Вкус: Гладкое, сбалансированное, сладкое послевкусие.
- Настои: От 3 до 4 заходов с постоянным качеством.
Метрики качества
Сценарии применения
Ежедневное употребление алкоголя
Отличный выбор для утреннего или послеобеденного чая. Сбалансированный вкус и щадящие параметры заваривания делают его подходящим для повседневного употребления.
Стиль Гунфу
Скрученные листья красиво раскрываются в гайвани или маленьком чайнике, раскрывая новые грани вкуса с каждым завариванием.
Общественное питание
Предлагается в ресторанах и кафе в качестве домашнего зеленого чая. Стабильное качество и узнаваемое имя привлекают широкую аудиторию.
Подарочная упаковка
Визуальная привлекательность цельных, скрученных листьев делает этот чай подходящим для подарочных банок премиум-класса и декоративной упаковки.
Параметры пивоварения
Часто задаваемые вопросы
Чунми имеет характерный дымно-сладкий вкус с нотками жареного каштана и нежной сладостью. Дымность возникает в результате традиционного процесса сушки на углях, а естественная сладость уравновешивает вкус, создавая гладкую и приятную чашку.
Листья зеленого чая Чунми можно заваривать 3-4 раза. Первый крутой этап предлагает наиболее выраженные дымные ноты, а последующие раскрываются более тонкими, сладкими оттенками. Добавляйте 30 секунд ко времени заваривания для каждого вливания.
Горечь обычно возникает в результате использования слишком горячей воды или слишком долгого замачивания. Используйте воду температурой 80–85 градусов по Цельсию и ограничьте замачивание до 2–3 минут. Настройте оба параметра в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
Хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте, вдали от света, тепла и влаги. Не храните рядом со специями или продуктами с резким запахом. При правильном хранении чай Чунми сохраняет свои качества от 18 до 24 месяцев.
Чай Чунми происходит из провинций Цзянси и Аньхой в Китае. Название «Чунми», что означает «драгоценная бровь», отражает характерную завитую форму листьев, характерную для этого стиля чая.
Рекомендации по хранению: Листья зеленого чая Чунми следует хранить в прохладном темном месте с постоянной температурой от 15 до 18 градусов по Цельсию. Используйте герметичный контейнер с плотной крышкой, чтобы предотвратить впитывание влаги и запаха. Листья чувствительны к влажности, поэтому не храните их рядом с плитой или в холодильнике. Для достижения наилучших результатов принимайте в течение 3 месяцев после открытия упаковки.
Наш телефон
Электронная почта
Наш адрес