Практическое руководство по оптовым закупкам китайского зеленого чая для импортеров из ЕС и Африки

Почему китайским оптовым покупателям зеленого чая нужна точная спецификация

Импортер однажды рассказал нам, что самое сложное при покупке китайского зеленого чая оптом — это не найти поставщиков; это поиск поставщика, который сможет дважды обеспечить одинаковое качество. Неопределенный запрос возвращает десятки цитат, но каждая цитата относится к разному сорту, происхождению и цене. Самый быстрый способ улучшить ваши закупки — составить точную спецификацию до начала переговоров.

Китайский экспорт зеленого чая делится на две основные группы: Чунми и Порох, а также меньшие объемы специальных чаев, таких как Лунцзин, Маофэн и жасминовый чай. Чунми — это скрученный чай в форме брови, который продается под экспортными номерами, такими как 4011, 41022, 9366, 9371 и 9380. Номер 41022 является классическим стандартом цепочки поставок, и один поставщик может предлагать его от ААА до восьми классов А и Бриллиант. Если ваш рынок — розничная торговля чаем, более высокий сорт, например Чунми 41022 АААААА дает вам чистый лист и свежий зеленый настой. Если вы покупаете чай для купажирования или в пакетиках, вы можете выбрать средний сорт и контролировать стоимость.

Оптовая торговля Чунми 41022 AAAAAA Поставщики, Компания Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. - это китайская оптовая частная торговая марка Chunmee 41022 AAAAAA Поставщики, Компания, 6A·Материал: 1 бутон, 1-2 листа, сл... Просмотреть продукт →

Та же логика применима и к другим стилям. У Лунцзин плоский, похожий на меч лист; Порох имеет компактную жемчужную форму. Не просите у поставщика «зеленый чай» и надейтесь на лучшее. Укажите тип чая, код сорта и вариант использования, и только потом спрашивайте цену.

Проверьте заводские и экспортные записи поставщика.

Фабрика поставщика надежнее, чем сайт поставщика. Экспортер, который владеет или контролирует фабрику, обычно находится в лучшем положении, чтобы поддерживать качество на постоянном уровне. Hangzhou Baoda Tea, китайский производитель и экспортер зеленого чая, имеет торговый офис в Ханчжоу и перерабатывающую фабрику в Хуаншане, Аньхой. Завод занимает площадь 40 000 квадратных метров, из них 12 000 квадратных метров цехов и годовая производственная мощность 10 000 тонн. Емкость имеет значение, когда вы заказываете полные контейнеры одного сорта: небольшая мастерская может изготовить прекрасный образец, но не может гарантировать отгрузку 20 тонн в сжатые сроки.

Местоположение и производственные мощности

Спросите у каждого экспортера местонахождение завода, владельца технологической линии и фактическую производственную мощность за сезон. Производитель в регионе, производящем чай, может иметь лучший доступ к свежему листу, а торговый офис в городе может управлять документацией и логистикой. Сочетание торговой базы в Ханчжоу и фабрики в Хуаншане распространено среди серьезных китайских экспортеров зеленого чая, поскольку оно объединяет экспортный опыт с поставками сырья.

Контроль качества и тестирование

Перед отправкой депозита подтвердите процесс заводского тестирования. Проверяется ли каждая партия или только смешанные партии? Есть ли у него собственная лаборатория или используются сторонние лаборатории? Каким стандартам по остаткам пестицидов соответствует ваша страна назначения? Baoda описывает свое предприятие как имеющее полную систему тестирования и современное упаковочное оборудование. Это разумная отправная точка, но вам также следует запросить недавний отчет об испытаниях и хранить эталонный образец для каждой партии. Вы можете проверить другие признаки качества в нашем обзоре того, что следует учитывать при выбираем качество китайского зеленого чая .

Прежде чем сравнивать цены, ознакомьтесь с системой оценок.

Цены на китайский зеленый чай часто указываются по сортам, но названия сортов у разных экспортеров неодинаковы. Вам необходимо понять различия между основными видами экспорта и попросить фотографии и образцы.

Чунми и Порох: два популярных стиля

Чунми назван в честь формы, напоминающей брови. Высушенные листья длинные, скрученные, темно-зеленые, из них получается умеренно крепкий настой. Порох, напротив, скатывается в мелкие дробинки. Это классический зеленый чай для многих рынков Северной Африки, особенно Марокко, а также в Европе его используют для изготовления листового чая и смесей. Стандартный экспортный номер пороха — 3505, с марками от A до AAA, Diamond и Gros Grain. Если вы планируете продавать изделия в традиционном североафриканском стиле, надежным выбором будет Порох 3505 ААА , который балансирует цену и целостность листа. Более экономичный вариант: чай более низкого класса А все равно хорошо заваривается в пакетиках. Если для вас важнее всего свежесть, прочтите наши примечания по закупка китайского порохового чая .

Оптовые поставщики пороха 3505 AAA, Компания Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. - это оптовая продажа пороха 3505 AAA в Китае под частной торговой маркой, компания, Порох 3505 AAA представляет собой привет ... Просмотреть продукт →

О чем говорят буквы оценок

Например, в серии 41022 ААА представляет собой твердый коммерческий сорт, а АААААА и выше представляют собой листья, которые более однородны, с меньшим количеством сломанных частей и веточек. «Бриллиант» — это высший сорт, определяемый поставщиком, а не формально стандартизированный международный сорт. Это означает, что фактическое качество должно быть подтверждено образцом. Если поставщик предлагает необычно высокий сорт по очень низкой цене, сравнение может ввести вас в заблуждение; образцы-ваша защита.

Установите измеримые требования к качеству в контракте

Названия классов описывают внешний вид, но не описывают безопасность или базовый химический состав. В профессиональном оптовом контракте должны быть указаны измеримые пределы, а не просто класс. Это детали, которые защищают как покупателя, так и поставщика при проверке груза в порту назначения.

• Содержание влаги, чаще всего, указывается на уровне максимум 6-7%.
• Процент пыли и обломанности для данного сорта.
• Общая зола и водорастворимая зола.
• Ограничения на остатки пестицидов, особенно максимальные уровни остатков пестицидов ЕС или правила страны назначения.
• Год урожая и сезон сбора урожая.
• Сенсорные стандарты: аромат, вкус, цвет ликера, терпкость.

Производство зеленого чая в Китае включает обжиг, прокатку и сушку, и на каждом этапе может меняться вкус и химический состав. Чтобы судить о техническом уровне поставщика, нужно понять процесс и задать правильные вопросы; вы можете начать с этого обзора как производят китайский зеленый чай . Производитель, который может объяснить свой собственный процесс, будет более прозрачным, когда возникнут проблемы.

Планируйте упаковку, логистику и сезонное планирование.

После того как качество определено, следующим риском является физическое обращение. Большая часть китайского зеленого чая упаковывается в картонные коробки с внутренним пакетом из алюминиевой фольги и нейлоновым пакетом, вес нетто от 10 до 20 килограммов. В 20-футовый контейнер обычно вмещается от 15 до 18 тонн упакованного чая этого типа, в зависимости от плотности листа. Уточните требования к упаковке у своего поставщика и укажите, нужны ли вам кислородно-барьерные или пищевые внутренние пакеты.

Сезонность также имеет значение. Свежий зеленый чай собирают в основном весной, при этом большая часть поставок нового урожая покидает Китай в период с конца весны до начала лета. Если ваш розничный календарь зависит от нового сезона, разместите заказ заранее. Некоторые поставщики предлагают складские запасы в течение всего года, но самый свежий продукт обычно соответствует циклу урожая. Производитель с годовой мощностью 10 000 тонн, такой как завод в Хуаншане, описанный ранее, с большей вероятностью будет иметь стабильные запасы, не смешивая годы.

Относитесь к оптовым покупкам как к долгосрочным отношениям.

Самая низкая цена привлекает внимание, но она редко создает стабильную цепочку поставок. Постройте отношения с экспортерами, которые могут обеспечить стабильное качество, честное общение и справедливый ответ на жалобы. Сохраняйте образцы из каждой партии и просматривайте их одновременно. Если партия прибывает за пределами согласованной спецификации, ваши эталонные образцы и письменные параметры качества становятся основанием для рекламации.

1. Определите тип чая, номер экспорта, сорт и объем.
2. Оцените мощность завода, опыт экспорта и возможности тестирования.
3. Согласуйте измеримые пределы качества и эталонные образцы.
4. Подтвердите упаковку, проверку и график отгрузки.
5. Проверяйте каждую поставку по сохраненному образцу и сохраняйте открытый цикл обратной связи.

Оптовая торговля китайским зеленым чаем представляет собой смесь сельского хозяйства, производства и логистики. Покупатели, которые тратят время на то, чтобы установить точную спецификацию, проверить экспортера и определить параметры качества, — это те, кто получает повторяемое качество. В следующий раз, когда вы отправите запрос, попросите указать сорт, дату сбора урожая и образец. Вы получите меньше цитат, но они будут правильными.