Несколько советов, как получить лучшую чашку китайского зеленого чая

• Используйте чайник, а не чайный шарик. КИТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ему нужно место для расширения по мере его погружения.

• Следите за температурой воды. Предлагаю нагреть воду почти до кипения (около 180 градусов). Если вода слишком горячая, листья сварят чай, и он будет слишком горьким. Сначала нагрейте чашку горячей водой, чтобы вода для заваривания не остывала слишком быстро.

• Обратите внимание на качество воды. Если у вашей воды плохой вкус, ваш чай будет плохим на вкус.

• Крутой от 1-3 минут. Чем меньше размер листа, тем быстрее заварится чай. Однако если заваривать чай слишком долго, он снова станет слишком горьким. Вы можете немного поэкспериментировать, чтобы найти тот вкус, который вам больше всего нравится.

• Храните чай в сухом прохладном месте.

• Для тех, кто хочет избежать кофеина (как я), поместите чай в кипящую воду на 30 секунд, слейте воду и затем заварите чай. Это удаляет большую часть кофеина.

Если у вас есть какие-либо вопросы, добро пожаловать в гости.