Вы можете употреблять полезные питательные вещества КИТАЙСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ в самых разных формах, таких как чай, капсулы, жидкие экстракты и порошки. Важно помнить, что не все продукты из зеленого чая созданы одинаково. Некоторые виды могут содержать только сухие листья зеленого чая, тогда как другие могут содержать концентрированные формы одного или нескольких катехинов. Количество катехинов может значительно различаться в разных продуктах зеленого чая. Например, исследование, представленное Американским химическим обществом, показало, что некоторые чаи в бутылках емкостью 16 унций содержат меньше полифенолов, чем одна чашка заваренного чая.
Кроме того, важно отметить, что зеленый чай может содержать значительное количество кофеина, если вы не выбираете продукты из зеленого чая без кофеина. Слишком много кофеина может вызвать у некоторых людей дрожь, головные боли и нарушение сна. Содержание кофеина в одной чашке зеленого чая может варьироваться в зависимости от продолжительности настаивания и количества заваренного чая.
Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья заверяет нас, что зеленый чай безопасен, если его употреблять в умеренных количествах в качестве напитка. Экстракт зеленого чая безопасно использовался в течение двух лет в различных исследованиях в дозах 250–500 мг. Есть некоторые сообщения о легких проблемах с печенью у людей, принимающих экстракты зеленого чая в более высоких дозах в течение длительного времени.