Руководство по импорту китайского зеленого чая: поддержка для начинающих импортеров

Китай экспортирует около 300 000 тонн зеленого чая каждый год, с большим отрывом больше, чем любая другая страна-производитель. Для начинающего импортера такой масштаб звучит обнадеживающе: стабильные поставки, конкурентоспособные цены и экспортная система, которая служит международным покупателям уже более столетия. Но на тот же рынок, где поставляются специальные коробки Лунцзин и Маофэн, также поставляются тысячи контейнеров с навалом Чунми и Пороха, где маркировка сортов различается от завода к заводу, а одна партия может различаться по влажности, размеру листьев и качеству обжига. Разница между беспрепятственным импортом и дорогостоящим уроком обычно сводится к тому, насколько тщательно покупатель проверяет, что находится внутри контейнера. Лучшие импортеры рассматривают это как серию проверок, а не как одну транзакцию.

Соблюдение нормативных требований на первом месте

Прежде чем запрашивать один образец, подтвердите, что требуется на вашем целевом рынке. Оформление документов непривлекательно, но оно отфильтровывает больше неудачных поставок, чем любой другой этап процесса.

В Соединенных Штатах каждое зарубежное предприятие, производящее продукты питания для импорта, должно зарегистрироваться в FDA, и каждая поставка требует предварительного уведомления до того, как она достигнет границы. В Европейском Союзе импортеры должны быть зарегистрированы в своем национальном органе по контролю за продуктами питания, и каждая партия чая должна соответствовать максимальному уровню содержания пестицидов в ЕС. Некоторые государства-члены ЕС применяют усиленные пограничные проверки китайского чая, отбирая образцы на наличие остатков, которые не всегда охватываются внутренними отчетами о качестве китайского чая. Для рынков Северной и Западной Африки санитарные сертификаты и, в некоторых случаях, фитосанитарные сертификаты являются нормой, а требования часто соответствуют структуре бывшего колониального торгового партнера, поэтому документация в стиле ЕС является практическим ориентиром, который необходимо подготовить заранее.

Урок: сначала наметьте путь регулирования и заранее включите стоимость соблюдения требований в свою цену. Прежде чем платить дважды, проверьте, может ли один сертификат охватывать несколько направлений.

Уточните класс и спецификации

Китайский экспорт зеленого чая продается по названию сорта, а не по истории происхождения. В оптовой торговле доминируют два семейства: Чунми (скрученный лист в форме брови) и Порох (скрученные шарики). Понимание того, как работают их рейтинговые лестницы, предотвращает большинство распространенных ошибок при покупке.

Чунми: чтение цифр и букв

Сорта Chunmee обозначаются цифровыми кодами, которые восходят к традиционным экспортным спецификациям, наиболее распространенными из которых являются 4011, 41022, 9366, 9371 и 9380. Серия 41022 занимает центральное положение на рынке: она является широко используемой базой для конкурентоспособных по качеству заказов, а заводы предлагают один и тот же код в нескольких вариантах внешнего вида. Эти уровни обозначаются повторяющимися буквами «А», от AAA до AAAAAAAA, плюс уровень Diamond. Количество букв сигнализирует о визуальной однородности: плотность скрутки, пропорция сломанного листа и цвет поверхности. Это не государственная сертификация, и AAAA двух заводов могут незначительно отличаться, поэтому запечатанные производственные образцы имеют большее значение, чем одна этикетка. Покупатели, которым нужен надежный средне-высокий класс, часто используют Чунми 41022 AAAA как сбалансированный ориентир.

Оптовая торговля Chunmee 41022 AAAA Поставщики, Компания Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. - это китайская оптовая частная торговая марка Chunmee 41022 AAAA Поставщики, Компания, 4A·Материал: более высокая доля ма... Посмотреть продукт →

Порох: размер гранул, однородность и серия 3505

Чай «Порох» скатывается в небольшие блестящие гранулы, которые при заваривании разворачиваются. Преобладающий экспортный код — 3505, предлагается на уровнях A, AA, AAA, Diamond и Gros Grain. Чем выше буква, тем более избирательна прокатка: окатыши становятся округлее, ровнее, однороднее по цвету, с меньшим количеством пыли и битого листа в партии. ААА является «рабочей лошадкой» во многих программах розничной торговли в Европе и Северной Африке, тогда как более низкие сорта используются для смесей мятного чая и продуктов в пакетиках. Премиум-уровни добавляют не только визуальную привлекательность, но и цену. Надежной спецификацией среднего уровня для сравнительного анализа является Порох 3505 ААА , который обычно заказывают для розничной упаковки.

Оптовые поставщики пороха 3505 AAA, Компания Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. - это оптовая продажа пороха 3505 AAA в Китае под частной торговой маркой, компания, Gunpowder 3505 AAA представляет собой привет ... Посмотреть продукт →

За пределами оптового рынка: специальные зеленые чаи

Не весь импорт представляет собой товарные контейнеры. Специальные категории, такие как Лунцзин, Маофэн и жасминовый чай, приносят более высокую прибыль, но также имеют более узкую сезонность и более нестабильные поставки. Если среди ваших клиентов есть производители продуктов питания и напитков, вы также можете посмотреть порошок матча , который больше похож на пищевой ингредиент, чем на листовой чай. Для матча размер частиц, цвет и отсутствие посторонних нот имеют большее значение, чем внешний вид листа; для Лунцзин стоимость определяется датой сбора урожая и формой листьев. Держите специальные продукты в отдельном плане закупок, а не смешивайте их параметры качества в оптовом заказе.

Порошок матча оптом, Компания по производству чистого порошка зеленого чая Матча Мы - китайская компания по производству порошка зеленого чая Pure Matcha, поставщики, Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. Оптовая продажа органического порошка матча под частной маркой ... Посмотреть продукт →

Оцените поставщика за пределами брошюры

Фабрика, торговец или что-то среднее между ними

Цепочка поставок зеленого чая в Китае включает в себя фабрики по переработке необработанного листа в провинциях-производителях и торговые компании, которые консолидируют чай с нескольких заводов. Оба канала могут обеспечить хорошее качество, но профиль риска различен. Завод может показать вам производственную линию, определить точную партию и настроить параметры обработки, такие как температура обжига или интенсивность сортировки. Трейдер может предложить более широкий каталог и более легкую доставку смешанными контейнерами, но физический контроль будет удален на один шаг, а прибыль трейдера будет превышать заводскую цену. Спросите напрямую, является ли поставщик производителем. Если да, запросите местоположение на карте, фотографии завода и разрешение на видеотур или аудит. Настоящие фабрики охотно это разделяют. Если в ответе упоминаются сотрудничающие фабрики, спросите имена и проверьте их по экспортным документам.

Сертификация и отслеживаемость

Серьезные экспортеры имеют как минимум регистрацию экспортного бизнеса по производству пищевых продуктов, выданную таможней Китая, и обычно добавляют сертификацию ISO 22000 или HACCP в подтверждение своей системы качества. Для органического чая сверьте сертификат с органом, выдавшим его, и убедитесь, что он распространяется на провинцию конкретной партии, поскольку заявления об органическом производстве привязаны к происхождению необработанного листа. Что касается прослеживаемости, практический вопрос прост: может ли поставщик сказать вам, какой чайный сад или регион с необработанными листьями произвел партию, указанную в вашем предложении? Лучшие фабрики хранят коды партий и записи обработки, которые сопровождают каждую партию от сбора до упаковки. Сравнивая кандидатов, оцените, как поставщик следит за свежестью и упаковкой; статья о Свежесть, упаковка и выбор поставщика перечисляет чеки, применимые к любой покупке зеленого чая.

Включите тестирование качества в свой план

Внешний вид и цену легко сравнить; химия нет. Письменная спецификация защищает обе стороны, а приведенные ниже параметры присутствуют в большинстве контрактов на экспорт зеленого чая из Китая.

Эти уровни являются торговой практикой, а не юридическими пределами. В отношении остатков пестицидов и тяжелых металлов получите текущий список MRL от компетентного органа страны назначения и включите соответствующие испытания в свой контракт. Используйте независимую инспекционную компанию, такую ​​как SGS или Eurofins, или национальную лабораторию, приемлемую для вашего рынка. Стоимость тестирования составляет долю стоимости одного бракованного контейнера, поэтому относитесь к независимой проверке как к страховке, а не к роскоши .

Если вы все еще учитесь быстро проверять партии, пять практических советов, как определить качество китайского зеленого чая объясняет, какие методы визуального, ароматического и лабораторного тестирования применяют профессионалы, прежде чем образцы попадут в лабораторию.

Упаковка, маркировка и логистика

Зеленый чай можно хранить только в том случае, если в него не попадает влага. Решения, принимаемые на упаковочной линии, обычно определяют, будет ли чай доставлен в таком же хорошем состоянии, в каком он был отправлен.

• Массовая упаковка: используйте многослойные пакеты из крафт-бумаги с вкладышем из пищевой фольги или алюминия, обычно по 25 кг нетто. Внутренний слой является критическим барьером для влаги; если поставщик заменяет обычную бумагу, отклоните предложение или скорректируйте спецификацию.
• Упаковка, готовая к розничной торговле: если вы заказываете пакеты, коробки или пакетики с печатью, запросите у поставщика упаковки декларации о материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, и подтвердите, что чернила и клеи соответствуют правилам вашего рынка.
• Маркировка: на большинстве рынков требуется информация о стране происхождения, производителе или импортере, вес нетто и номера партий. Товары, направляемые в ЕС, должны называть ответственного оператора пищевого бизнеса в ЕС; Для товаров, направляемых в США, требуется ссылка на предварительное уведомление FDA и заявление о происхождении.
• Загрузка контейнера: используйте специальный контейнер для пищевых продуктов. Расположите влагопоглотитель вдоль дна контейнера и убедитесь, что картонные коробки или мешки уложены на поддоны и обернуты, чтобы предотвратить конденсацию во время перевозки через океан.
• Инкотермс: FOB и CIF/CNF широко распространены в торговле зеленым чаем. FOB дает вам контроль над экспедитором и временем проверки; CIF/CNF передает большую ответственность за логистику продавцу. Выбирайте исходя из того, какая сторона более опытна в судоходстве из китайских портов.

После выписки часы свежести продолжают идти. Зеленый чай, хранящийся при высоких температурах или во влажных условиях, может потерять большую часть своего аромата в течение нескольких недель. Руководство по как следует хранить китайский зеленый чай, чтобы сохранить его качество описывает температуру, герметичность и срок хранения, которые защищают ваши инвестиции.

Импорт китайского зеленого чая становится простым, если вы угостите его проверка как часть стоимости покупки . Сначала составьте схему нормативного регулирования, определите сорт в письменной форме, проверьте производственные возможности поставщика, изложите химию на бумаге и проконтролируйте цепочку увлажнения от цеха до вашего склада. Каждый шаг выполним сам по себе; вместе они переносят риск из контейнера в цену, которой он и принадлежит. Если вы сравниваете предложения, попросите каждого кандидата предоставить производственный образец, который точно соответствует обсуждаемой оценке, и не принимайте расплывчатые ответы о том, что означает маркировка оценки.