Вы пьете КИТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ с молоком? Если это так, возможно, вы не получите столько пользы для здоровья, сколько думаете. Этот восхитительный латте из зеленого чая, подаваемый со взбитым молоком, может быть гладким и сливочным, но это может быть просто еще один сладкий напиток, не содержащий всех полезных свойств зеленого чая.
Если вы пьете зеленый чай из-за его пользы для здоровья, то добавление молока — не лучшая идея.
Зеленый чай с эффектом молока
Было доказано, что зеленый чай и молоко при употреблении по отдельности способствуют снижению веса за счет ускорения метаболизма, сжигания калорий и окисления жиров.
Однако, когда они употребляются вместе, белок в молоке подавляет положительные эффекты зеленого чая, такие как вызванный диетой термогенез (количество энергии, используемое при переваривании пищи).
Исследователи обнаружили, что снижение и поддержание веса не достигается при одновременном употреблении зеленого чая и молока.
Молоко и чай не сочетаются друг с другом
Казеин, белок молока, образует комплексы с флаванолами чая (включая черный чай). Он связывается с флаванолами и уменьшает количество антиоксидантов, доступных организму. Этот процесс делает катехины и антиоксиданты недоступными для организма и снижает пользу зеленого чая для здоровья.
Не могу победить аккуратно
Необходимо провести дальнейшие исследования, но вполне возможно, что вы уменьшите пользу для здоровья от зеленого чая, добавляя в него молоко.
Если вы пьете зеленый чай только ради здоровья, возможно, лучше пить его в чистом виде, чтобы сохранить пользу для здоровья. Однако, если вам нравится только зеленый чай с молоком, я бы не отказался от его пить совсем. Несмотря на то, что польза для здоровья снижается, это лучше, чем вообще не пить зеленый чай!