Чай занимает второе место после воды и является самым потребляемым напитком в мире. Весь чай изготавливается из высушенных листьев куста Camellia sinensis. Хотя он доступен во многих различных вариантах, нетравяные чаи делятся на четыре основные категории: черный, зеленый, улун и белый.
Многие преимущества для здоровья связаны с мощными антиоксидантами чая, называемыми флавоноидами. Существует более 6000 типов флавоноидов, и одной из наиболее распространенных категорий являются катехины. Большая часть исследований чая была сосредоточена на зеленом чае, поскольку по сравнению с черным чаем ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 41022 содержит в 3,5 раза больше катехинов.
Зеленый чай 41022 изготавливается из зрелых чайных листьев и подвергается меньшей обработке, чем другие чаи. Поскольку листья не ферментируются, а сушатся и пропариваются, зеленый чай сохраняет высокий уровень катехинов. Эпигаллокатехин галлат (EGCG) является наиболее распространенным катехином, содержащимся в зеленом чае, и поэтому является наиболее изученным.
Вы можете употреблять зеленый чай как горячий или холодный напиток. Он также доступен в более концентрированной форме, называемой экстрактом. Экстракт зеленого чая означает, что активные ингредиенты, содержащиеся в зеленом чае, такие как катехины, были удалены из высушенных листьев зеленого чая для получения более концентрированной формы. Экстракты доступны в форме жидкости, порошка, капсул или таблеток.
Нагрейте воду до 160–170 градусов (не кипятите воду, так как это снизит эффективность катехинов в зеленом чае) и налейте в чашку.
Теперь добавьте в чашку листья зеленого чая (добавьте примерно 1 чайную ложку листьев на 1 стакан воды) и дайте им настояться примерно 2–3 минуты (для более сильного вкуса замачивайте листья подольше).
Теперь процедите чай и он готов к употреблению.
В него можно добавить несколько капель лимона, чтобы усилить вкус и повысить усвоение катехинов.
Добро пожаловать в гости, чтобы получить дополнительную информацию!