Различие между зеленым чаем 41022 и чаем Улун

1. Технология обработки

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 41022 и улун можно отличить по технологии обработки, поскольку, хотя эти два вида чая собираются с одного и того же дерева, чай, полученный после их обработки разными методами обработки, не один и тот же. Зеленый чай вообще не ферментируется. Натуральный чай, а Улун – это полуферментированный чай.

2. Посмотрите на форму

Обычно люди могут отличить зеленый чай от чая улун по форме. Зеленый чай имеет меньше стадий обработки. Оно не подвергалось ферментации. После приготовления высушенный чай в основном имеет игольчатую или плоскую форму, а некоторые виды зеленого чая имеют закрученную полоску. А вот внешний вид чая улун в основном представляет собой фигурный шарик. Люди смешивают его с зеленым чаем и могут легко разделить их невооруженным глазом.

Как отличить зеленый чай от чая улун

3. Температура воды для заваривания

Различая зеленый чай и чай улун, вы также можете отличить их по температуре воды для заваривания. Большинство любителей зеленого чая предпочитают свежие и нежные чайные листья. При заваривании им нужно использовать около девяноста градусов кипятка. Если температура воды слишком высокая, чайные листья будут горячими. Спелость влияет на вкус и вкус чайного супа, но чай Улун особенно устойчив к настою. Подходит для заваривания кипящей водой, близкой к 100%.

4. Аромат и вкус

Зеленый чай и чай улун также можно отличить по аромату и вкусу. Зеленый чай – это чай, который вообще не подвергался ферментации. Сохраняет первоначальный вкус чая. После заваривания его чайный суп имеет освежающий аромат и вкус. Чай Улун после заваривания имеет продолжительный аромат. Некоторые из них пахнут османтусом, а некоторые — ароматом орхидей. Вкус сладкий и мягкий, сладость особенно заметна после употребления.